El forraje incrementa su precio entre un 30% y un 45% en el último año y aumenta el coste de producción.

Redacción oviespana.com10/07/2017
El forraje incrementa su precio entre un 30% y un 45% en el último año y aumenta el coste de producción.

Los precios del forraje han vivido una escalada de precios en los últimos meses, lo que ha tenido unos efectos significativos en el coste de producción del ovino lechero y en el nivel de rentabilidad de las explotaciones de este subsector ganadero. Los incrementos acumulados que se han registrado en el último año, agudizados desde el pasado mes de abril debido a la sequía que ha reducido la producción de forrajes en el campo español, hacen que el forraje se sitúe en una horquilla de aumento entre el 30% y el 45%, en función de las categorías, respecto a la cotización que se registraba a inicios de julio del pasado año.

Según las cotizaciones registradas por la Lonja Agropecuaria de León, el alfalfa de paquete en rama ha pasado de tener un precio de 133 euros por tonelada a 180 euros en los últimos doce meses, mientras que la evolución del paquete de alfalfa deshidratada ha sido pasar de 160 a 210 euros por tonelada. En el caso de la veza para forraje de primera categoría, su aumento ha sido más importante en términos porcentuales, ya que se ha pasado de 102 a 150 euros por tonelada. Similar es la evolución en la categoría de ‘forraje’, en el que se recogen aquellos que no están registrados en las categorías anteriores, con un aumento de los 78 a los 114 euros por tonelada. Para completar este panorama, la paja se encuentra en la actualidad con unos altos precios de 60 euros por tonelada.

No debe olvidarse el importante peso que tiene la compra de los forrajes en la cuenta de resultados de una explotación de ovino lechero. Según la última edición del los ‘Estudios de costes y rentas de las explotaciones ganaderas’, publicación del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), la compra de alfalfa significa un total de 37,61 euros de los 268,27 euros que se toma como coste medio por cabeza en las explotaciones de ovino de leche. Por lo tanto, en términos porcentuales significa que el forraje supone un 14% de los costes de una explotación.

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