El ovino ha cambiado de rumbo y se aceleran los incrementos de producción de leche de oveja en toda España

EL BALANCE DEL AÑO SIGUE SIENDO LIGERAMENTE NEGATIVO

La producción de leche de oveja en España sigue aumentando un mes más, rompiendo definitivamente la tendencia a la baja que se había venido observando desde hace más de dos años. El mes de octubre ha venido a confirmar que los aumentos del volumen de leche entregada en las industrias, que se venían observando desde el mes de agosto, no son una situación transitoria, sino que el sector del ovino lechero español ha cambiado de rumbo y en un mes como ese, que supone uno de los momentos más bajos de la campaña, el incremento en la producción se acelera incluso respecto al mes anterior.

El informe de ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), recoge que en octubre pasado se produjeron en las explotaciones españolas un total de 30,31 millones de litros de leche de oveja, lo que significa un incremento del 3,0% respecto al mismo periodo del año anterior, cuando los ganaderos entregaron 29,44 millones de litros.

En las comunidades autónomas de mayor producción, se registran unos aumentos de diferente calado durante ese tercer trimestre, ya que sube un 2,2% en Castilla y León y un 2,9% en Castilla-La Mancha.

A pesar de esos cambios en los últimos meses, las cuentas en la totalidad del año aún reflejan un descenso en la producción. Según estos datos oficiales del FEGA, en los primeros diez meses del presente año se han producido 453,35 millones de litros de leche de oveja, lo que representa una reducción del 1,5% frente a los 460,93 millones de litros que se habían entregado por parte de las explotaciones españolas en el mismo periodo de 2018. Las bajadas anuales se han cimentado en las zonas menos productoras, ya que las dos principales comunidades autónomas han bajado por debajo de la media, en concreto un 0,8% en Castilla y León y un 1,2% en Castilla-La Mancha, lo que significan que la producción se concentra y estas dos regiones incrementan su liderazgo en el sector a nivel nacional.