El ovino lechero acelera su descenso de producción con una caída del 5,4% interanual en mayo

La producción de leche de oveja en mayo continúa descendiendo. Tras conocerse el informe titulado ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y con datos actualizados a mayo, se corrobora que este quinto mes del año ha supuesto una aceleración en el descenso de la producción de leche de oveja respecto a las reducciones que se habían experimentado en marzo y abril, meses en los que ya es evidente un incremento estacional de la producción con la llegada de la primavera. Así, en mayo se produjeron en las explotaciones españolas un total de 60,02 millones de litros de leche de oveja, lo que supone una reducción interanual del 5,4% respecto a los 63,46 millones que se habían producido en mayo de 2018.

Respecto a las regiones con una mayor producción de leche de oveja en el ámbito nacional, Castilla y León pasó de 37,83 millones de litros en mayo de 2018 a 36,89 millones en el mismo mes del presente año, por lo que desciende un 2,5% interanual. Por su parte, en Castilla-La Mancha se ha pasado de 17,58 a 17,09 millones de litros, por lo que baja un 2,8%. Ambas regiones líderes descienden por debajo de la media nacional.

Por último, el balance del total del año 2019 marca un descenso del 5,2%, ya que en el periodo de enero a mayo de 2018 se produjeron un total de 246,04 millones de litros de leche de oveja, cantidad que descendió a los 233,22 millones en el mismo periodo del presente año.