El sector del ovino lechero acumula dos meses seguidos de aumentos en la producción

La producción de leche de oveja aumentó durante el pasado mes de agosto un 2,7% en relación con el mismo periodo del año anterior, según muestran las estadísticas del informe titulado ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), entidad dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En concreto, se pasó de 42,91 a 44,06 millones de litros de leche de oveja. Por lo tanto, se trata del segundo mes consecutivo con subidas de la producción de ovino lechero respecto al mismo periodo del año anterior, ya que en julio ya subió un 2,5%.

En la comparación entre las dos comunidades autónomas con mayor producción de leche de oveja, se ha producido un mayor incremento en Castilla y León, en concreto del 3,2%, al pasar de 25,87 a 26,68 millones de litros. Por lo que respecta a Castilla-La Mancha, el aumento ha sido algo más modesto y se ha quedado en el 2,3%, al evolucionar de 12,98 a 13,28 millones de litros.

En el global del año 2019, todavía se produce un significativo descenso de la producción debido a los datos que hubo en los meses de primavera, que además son los que acumulan la mayor parte de la producción del año. En los ocho primeros meses del año 2019, se han producido en España un total de 387,40 millones de litros de leche de oveja, cantidad que es un 2,6% inferior a los 397,77 millones de ese periodo de enero a agosto en 2018. Las dos principales comunidades autónomas tienen descensos inferiores a la media. Castilla y León baja un 1,3% al pasar de 231,28 a 228,27 millones de litros y la reducción de Castilla-La Mancha es del 2,3% al pasar de 119,37 a 116,57 millones de litros de leche de oveja.