Fuerte descenso del 6,9% respecto al pasado año en la producción de leche de cabra

Los ganaderos españoles de caprino produjeron durante el pasado mes de abril un total de 47,72 millones de litros de cabra, según muestra el informe oficial ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Se trata de una cantidad un 6,9% inferior a los 51,25 millones que se habían producido en el mismo mes del año anterior. Por lo tanto, después de un mes de marzo en el que se había producido una cierta recuperación de la producción, abril vuelve a la dinámica de fuertes descensos interanuales de producción en un mercado que se está viendo afectado por esa reducción de la oferta con un fuerte incremento de los precios en un periodo de tiempo que ya casi se prolonga por un año.

La evolución de las comunidades autónomas con una mayor producción de leche de cabra es la siguiente:

- Andalucía. De 24,66 a 23,46 millones de litros. La región con una mayor producción a nivel nacional baja un 4,9%, por debajo de la media de España.

- Castilla-La Mancha. De 8,74 a 7,43 millones de litros. Espectacular caída del 15% en la comunidad autónoma que más pierde.

- Murcia. De 5,13 a 5,02 millones de litros. Cierta estabilidad con una reducción únicamente del 2,1%.

- Extremadura. De 4,38 a 3,66 millones de litros. Es la región que más baja de las zonas tradicionales de producción, ya que cae un 16,4%.

- Castilla y León. De 2,82 a 2,68 millones de litros. Reducción del 5%.

- Canarias. De 2,60 a 2,60 millones de litros. Repetición de datos en una comunidad particular por sus condiciones de insularidad.

- Comunidad Valenciana. De 1,10 a 1,01 millones de litros. Descenso del 8,2%.