Inlac no actualiza sus nuevos índices para leche de oveja desde el mes de junio

La Organización Interprofesional Láctea (Inlac) no actualiza sus nuevos índices de referenciación de precios para la leche de oveja desde el pasado mes de junio,

cuando se pusieron en marcha estos nuevos índices con la intención precisamente de que pudieran actualizarse de una forma más ágil y entraran a formar parte de forma habitual de los contratos que firman productores e industrias en la compraventa de leche de oveja en España. De hecho, la propia Inlac avisa en su página web que los seis índices anteriores dejarán de actualizarse el 1 de julio de l presente año, salvo petición expresa realizada a Inlac.

Modelo I

A fecha de junio, este índice estimaba que el precio de la leche de oveja tenía que subir un 0,11% interanual sin tener en cuenta la estacionalidad, pero un 0,10% teniendo en cuenta este factor.

Componentes del índice: precio del queso en España (40%); precio del queso puro de oveja (15%); precio del queso de oveja exportado (5%); precio de la leche de vaca (10%); precio de la leche de cabra (10%); costes - pienso para ovino (20%).

Modelo II

Este modelo preveía en junio una subida interanual mayor del precio de la leche de oveja, en concreto un 0,51% sin tener en cuenta la estacionalidad, o un 0,48% para la estacionalidad en el caso del precio por litro de leche y un 0,49% con estacionalidad pero el precio calculado por hectogrado.

Componentes del índice: precio del queso en España (50%); precio del queso puro de oveja (20%); precio del queso de oveja exportado (5%); costes - pienso para ovino (25%).