La cotización de las cabras de reposición en Andalucía sube un 3,6% en el último año

Las cabras de reposición en Andalucía han experimentado un incremento en su cotización en el último año. Con fecha del pasado 29 de enero, el precio medio de una cabra para producción en esta comunidad autónoma era de 75,13 euros por animal, lo que significa un incremento del 3,6% frente a los 72,50 euros que se registraban en enero de 2019 y nivel en el que estuvo estancado ese mercado durante prácticamente todo el pasado año, según muestran los datos estadísticos de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía.

Si se realiza la comparación con enero de 2018, cuando el precio medio se situaba en 70,75 euros por animal, el aumento en estos dos últimos años ha sido del 6,2%. Además, se duplican los precios que tenían este tipo de animales hace una década, según estas mismas estadísticas de la administración regional. Así, hace exactamente diez años, en enero de 2010, el precio medio era de 39,33 euros por animal.

Este mayor interés por la adquisición de cabras de reposición, que se ha producido con el inicio del presente año y que ha provocado el incremento de los precios, coincide con una recuperación de la producción de leche de cabra en esta comunidad autónoma, líder en el caprino lechero a nivel nacional.

Estas estadísticas son elaboradas por la Junta de Andalucía realizando un seguimiento de los precios en diversas explotaciones ubicadas en las provincias de Cádiz y Almería.