La exportación española de ovinos-caprinos en vivo y de su carne baja más del 30%

Los dos primeros meses del presente año 2018 han supuesto un importante retroceso en la capacidad exportadora de los sectores españoles de ovino y caprino, según el resumen que ha elaborado la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), en el que se especifica que ha habido una drástica disminución en los datos relativos a los meses de enero y febrero, en comparación con el mismo periodo de 2017.

Por lo que respecta a la exportación de animales vivos, en los dos primeros meses de 2018 han salido de España con destino a otros países un total de 46.553 cabezas de ganado ovino y caprino, lo que significa una reducción del 30% si se compara con el año anterior.

En el caso de la carne que se recoge dentro del capítulo ‘Carne y productos cárnicos de otros’ de estas estadísticas oficiales, en el que prácticamente toda la carne es de ovino y caprino, la reducción de las exportaciones en los dos primeros meses del año es aún mayor, ya que se llega al 35%, al pasar de 2.125 a 1.381 toneladas de carne. Además, lo más preocupante es que esa tendencia se ha intensificado en el mes de febrero, ya que en el dato individual de ese segundo mes del año, la reducción llega hasta el 54%.