La leche de cabra de las explotaciones de Andalucía sube un 41,4% en el último año

La leche de cabra producida en las explotaciones de Andalucía se encuentra claramente al alza, según muestran los datos estadísticos oficiales del ‘Informe de precios’ elaborado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.

Este informe recoge los precios de cuatro explotaciones andaluzas, ubicadas en las provincias de Granada (2), Málaga y Sevilla. El precio medio de la última semana es de 65,19 euros por cien litros. Al inicio del año, la cotización era de 62,81 euros, por lo que el incremento porcentual es del 3,8%.

Por su parte, el incremento interanual medio que refleja este informe es del 41,4%, con los datos que tiene de tres de esas explotaciones a estudio.