La producción de leche de cabra crece muy ligeramente en mayo y los precios tienden a estabilizarse

Redacción oviespana.com04/08/2016
La producción de leche de cabra crece muy ligeramente en mayo y los precios tienden a estabilizarse

Los datos del FEGA sobre la producción de leche de cabra en España en mayo de 2016, indican que la producción de leche de esa especie ha seguido creciendo con respecto a los niveles del mismo mes del año anterior (+3,8%), aunque los aumentos son muy inferiores a los del primer trimestre de este año y se mueven en niveles parecidos a los del pasado mes de abril, lo que permite pensar la producción en el sector está ‘tocando techo’ y la situación tiende a estabilizarse después de más de un año de incrementos continuos y ‘alocados’.

En cuanto a los precios medios nacionales, también han caído ligeramente con respecto a mayo de 2015 y acumulan un descenso interanual de un 5,6%. No obstante, parece que las rebajas empiezan igualmente a estabilizarse, porque la caída en enero respecto al mismo mes de 2015 había sido de más de un 20% y en los meses sucesivos se han ido reduciendo los ritmos de recorte.

Estos datos medios nacionales, en todo caso, presentan diferencias importantes en las distintas comunidades autónomas:

- ANDALUCÍA: La producción en mayo de 2016 ha sido de 22,96 millones de litros, casi un 10% superior a la del mismo mes del año 2015. El precio medio por litro en esta región durante ese mes fue de 0,509 euros/litro, mientras que en mayo del pasado año había sido de 0,531 euros/litro. Esta comunidad sigue siendo por tanto la que produce más cantidad de leche de cabra en España y una de las que tienen los precios por litro más bajos, claramente inferiores a la media.

- CASTILLA-LA MANCHA: La producción en mayo de 2016 ha sido de 9,97 millones de litros, casi un 7% superior a la del mismo mes del año 2015. El precio medio por litro en esta región durante ese mes fue de 0,500 euros/litro, mientras que en mayo del año 2015 había sido de 0,537 euros/litro.

- MURCIA: La producción en mayo de 2016 ha sido de 6,78 millones de litros, apenas un 1% superior a la del mismo mes del año 2015. El precio medio por litro en esta región durante ese mes fue de 0,600 euros/litro, mientras que en mayo del pasado año había sido de 0,556 euros/litro.

- CANARIAS: La producción en mayo de 2016 ha sido de 2,54 millones de litros, casi un 20% superior a la del mismo mes del año 2015. El precio medio por litro en esta región durante ese mes fue de 0,628 euros/litro, mientras que en mayo del pasado año había sido de 0,626 euros/litro.

- EXTREMADURA: La producción en mayo de 2016 ha sido de 4,43 millones de litros, prácticamente igual que la del mismo mes del año 2015. El precio medio por litro en esta región durante ese mes fue de 0,542 euros/litro, mientras que en mayo del pasado año había sido de 0,490 euros/litro.

- CASTILLA Y LEÓN: La producción en mayo de 2016 ha sido de 3 millones de litros, casi un 1% superior a la del mismo mes del año 2015. El precio medio por litro en esta región durante ese mes fue de 0,517 euros/litro, mientras que en mayo del pasado año había sido de 0,551 euros/litro.

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