La producción de leche de oveja en España sufre la mayor caída mensual desde que existen registros oficiales

La caída en la producción de leche de oveja en España se acelera en el mes de abril, con una reducción en las entregas a las industrias de más de 3,1 millones de litros que ponen de manifiesto la desaceleración de la actividad en el sector. En concreto, el pasado mes de abril salieron de las granjas españolas 55,4 millones de litros de leche de oveja, mientras que en el mismo mes del año anterior se habían vendido 58,5 millones de litros, lo que supone la mayor caída mensual de la producción desde que existen los registros oficiales del FEGA.

La tendencia negativa se mantiene ininterrumpidamente desde hace más de un año, aunque ha sido a partir del pasado mes de enero cuando los descensos han empezado a acentuarse en una tendencia que parece ya imparable y que denota un cambio claro de rumbo, provocado fundamentalmente por el cierre de explotaciones.

De todas formas, esta caída de la producción no ha conseguido una remontada de los precios, que se mantienen prácticamente iguales que en el mes anterior y, eso sí, ligeramente más altos que los que había el año pasado por las mismas fechas. En concreto, en abril de 2018 se pagaba la leche como media a 6,67 euros/hectogrado y este año se paga a 6,84 euros/hectogrado, lo que supone el 2,4% de incremento.