La producción de ovino de leche cambia de tendencia y sube en julio un 2,5% interanual

Cambio de tendencia en el sector del ovino lechero. La producción de leche de oveja llevaba trece meses seguidos con descensos en relación con los mismos periodos del año anterior, en concreto desde junio de 2018, pero el pasado mes de julio ha supuesto una modificación sustancial que puede tener importantes repercusiones en el mercado de este sector ganadero. Por primera vez en más de un año, la producción es mayor que en el balance interanual con el mismo mes del ejercicio anterior.

En concreto, las explotaciones españolas de ovino produjeron en el pasado mes de julio un total de 52,17 millones de litros de leche de oveja. Si se realiza la comparación con julio de 2018, cuando se produjeron 50,90 millones, se registra un aumento porcentual del 2,5%, según las estadísticas publicadas en el último informe titulado ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

Respecto a las comunidades autónomas más importantes en este sector, tanto Castilla y León como Castilla-La Mancha aumentan su producción, aunque en diferente porcentaje. En el caso de Castilla y León, ha subido de los 30,99 millones de litros de julio de 2018 a los 31,50 millones del mismo mes de este año, por lo que el incremento porcentual es del 1,6%. Por lo que respecta a Castilla-La Mancha, su aumento se cifra en el 3,4%, al pasar de 14,89 a 15,40 millones de litros.

Por último, en el total de la producción desde el inicio del presente año 2019, en los primeros siete meses del año se produjeron en las explotaciones españolas un total de 343,23 millones de litros de leche de oveja. En el mismo periodo de 2018, el volumen de leche ordeñada fue de 354,05 millones. Por lo tanto, aún se trata de una reducción del 3%, debido a los notables descensos que se registraron en el primer semestre del año.