Mayo detiene los incrementos continuados en el precio de la leche de cabra en Andalucía

El paso del mes de mayo ha proporcionado estabilidad en el mercado de la leche de cabra en Andalucía, con un mantenimiento de las cotizaciones, e incluso con algunos descensos. Así lo muestran los datos oficiales recopilados de granjas andaluzas por los servicios estadísticos de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía.

El precio medio en la tercera semana del mes de mayo, según esta estadística con varias explotaciones caprinas distribuidas por la comunidad autónoma, es de 72,30 euros por cien litros. Esta cantidad es algo inferior a los 72,38 euros que se registraron en los primeros días del mes de mayo, por lo que se ha producido un ligero descenso porcentual del 0,1%.

De todos modos, la comparación con el pasado ejercicio 2018 sigue arrojando grandes incrementos en las cotizaciones durante el último año. Así, en la misma semana de 2018, el precio de la leche de cabra en Andalucía tenía una cotización media de 62,58 euros por cien litros. En términos porcentuales, se trata de un incremento interanual del 15,5%.