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El equipo de control de micotoxinas de Alltech® puede ahora procesar y analizar muestras para detectar más de 40 micotoxinas diferentes de piensos y alimentos

Las micotoxinas ponen en riesgo la salud animal y la rentabilidad de los productores, por lo que identificar y hacer frente a esta amenaza oculta es vital para los ganaderos. Alltech, empresa líder mundial en el control de las micotoxinas, cuenta ahora con la capacidad para analizar más de 40 micotoxinas diferentes presentes en muestras de piensos y alimentos. Gracias a esta nueva capacidad analítica, Alltech puede no solo detectar estas nuevas micotoxinas, sino también empezar a entender qué efectos tienen sobre el rendimiento y la salud de los animales.

El análisis de detección de micotoxinas Alltech 37+® es la piedra angular del programa de control de micotoxinas de Alltech®, ya que es capaz de identificar más de 37 tipos diferentes de estas sustancias contaminantes. A partir de ahora, las muestras que envíen los ganaderos serán sometidas a un análisis de detección que incluirá 5 nuevas micotoxinas cuya relevancia para la industria agroganadera ha sido destacada recientemente por la investigación científica. Estas nuevas micotoxinas y sus síntomas de toxicidad son:

Citrinina:

Daño renal, estrés oxidativo, deterioro de la salud intestinal, diarrea/heces sueltas

Beauvericina:

Estrés oxidativo, actividad antimicrobiana, contaminación de la leche/carne

Moniliformina:

Daño cardíaco, depresión del sistema inmunitario, disminución del rendimiento

Citreoviridina:

Deficiencia de vitamina B1, depresión del sistema inmunitario, estrés oxidativo, disminución de la eficiencia reproductiva, menor ganancia de peso

Ácido ciclopiazónico:

Daño intestinal, estrés oxidativo, depresión del sistema inmunitario, disminución del rendimiento

Los resultados del análisis de detección Alltech 37+® permiten formarse una idea precisa de los contaminantes presentes en las materias primas o la ración Unifeed a fin de acelerar el proceso de diagnóstico, plantear medidas de reparación y avanzar en la puesta en marcha de un plan de control eficaz de las micotoxinas. Los análisis realizados en los laboratorios de servicios analíticos de micotoxinas 37+® de Lexington (Kentucky, EE. UU.) y Dunboyne (Irlanda) ascienden ya a cerca de 20.000 muestras procesadas para detectar más de 37 micotoxinas diferentes presentes en piensos y alimentos.

 

Para obtener más información, visite www.knowmycotoxins.com.

 

 

Continúa la estabilidad en los precios de los piensos compuestos para ovino lechero, según los datos publicados a principios del presente mes de noviembre por la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama). De esta forma, la fuerte sequía que se ha vivido durante este año en el territorio peninsular no está influyendo por el momento en el precio de los piensos, que no tienen grandes variaciones.

Así, los últimos precios actualizados de la ración completa de ovino lechero se sitúan en 182,83 euros por tonelada, en un intervalo muy similar al que ha tenido durante los últimos tres años, cuando dejó atrás las cotas de 200 euros por tonelada, con picos máximos en el año 2012 por encima de los 260 euros. En relación con la misma semana del pasado año, ha subido únicamente un 1%, ya que en 2012 estaba en 181,08 euros.

Por lo que respecta al precio del pienso complementario para ovino lechero, se encuentra en la actualidad en 210,68 euros por tonelada. Se trata de una cifra prácticamente calcada a los 210,15 euros a los que cotizaba el pasado año a estas alturas.

La multinacional holandesa 'De Heus' ha anunciado su pretensión de cerrar su fábrica de piensos 'Biona' de Talavera de la Reina y el despido de sus 31 empleados para lo que ha alegado "razones organizativas y técnicas".
Así lo ha asegurado CCOO en un comunicado en el que ha mostrado su oposición a esta decisión que ha considerado "injustificada" y para la que ha reclamado el mantenimiento de la actividad y del empleo en la planta talaverana.
La empresa ha informado a la plantilla de su decisión, que ha dado por "inamovible", y ha convocado el próximo lunes, día 13, la apertura del periodo de negociación del Expediente de Regulación de Empleo (ERE).
CCOO ha confirmado que se opondrá a los despidos y utilizará "todos los instrumentos sindicales y judiciales" para tratar de salvarguardar los puestos de trabajo y los intereses de los trabajadores afectados.
Además, ha pedido la implicación del Ayuntamiento de Talavera y de las instituciones provinciales y regionales para defender la actividad y el empleo.
Por su parte, 'De Heus' ha señalado también en un comunicado que prevé concentrar la producción de la fábrica de Talavera en las plantas que tiene situadas en Mérida y Úbeda.
No obstante, ha informado de que la intención de la dirección de la compañía es negociar un plan social con los representantes de los trabajadores con el objeto de minimizar todo lo posible sus efectos laborales. 

 

UPA-Andalucía ha mostrado su preocupación por que la sequía y el descenso de las ayudas amenazan la ganadería en general y la ecológica en particular.
En un comunicado ha explicado que la sequía está provocando un importante sobrecoste en la alimentación al tener que utilizar ya las reservas para el verano o la suplementación con pienso ante la falta de hierba en el campo.
A esto se suma el incremento en costes energéticos para llevar el agua a las explotaciones, ha apuntado UPA, que ha señalado que las medidas aprobadas por la administración "solo contemplan préstamos, mecanismo al que no pueden acogerse los ganaderos debido a su alto nivel de endeudamiento"
Según esta organización agraria, en el caso de las producciones ecológicas, esta situación "se agrava aún más" porque el pienso ecológico es más caro y difícil de conseguir y, además, el apoyo económico de las ayudas cada vez es menor en la ganadería ecológica.
Asimismo, la UPA ha denunciado que en el Plan de Desarrollo Rural para los sectores ganaderos se han distribuido 16,7 millones anuales frente a los 21,6 millones que percibían los ganaderos, lo que supone una reducción de cinco millones.
De las 257 explotaciones ganaderas que recibían ayudas ecológicas anteriormente en esta zona (Almería, Granada, Málaga) actualmente reciben 190, por lo que el 26 % de las explotaciones que recibían ayudas ya no las tienen, "poniendo en serio riesgo su viabilidad económica", según la UPA-A.

El ejercicio 2017 está destacando por una gran estabilidad en las cotizaciones de las raciones de alimentación dirigidas al ovino lechero. Según los datos que posee la plataforma Silum, perteneciente al Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), las categorías de ‘ración completa’ y ‘pienso complemetario’ para este subsector del ovino lechero dibujan una clara estabilidad.

Por lo que respecta a la ración completa, los últimos datos actualizados estiman que tiene un precio actual de 181,34 euros por tonelada. Apenas se ha movido de ese entorno en los últimos dos años, en los que ha llegado a bajar a 173,15 euros, mientras que el tope se sitúa en 184,88 euros. Si se hace la comparación con 2016 a estas mismas alturas de año, se ha pasado de un precio de 179,12 a los ya citados 181,34 euros por tonelada, por lo que el incremento porcentual es del 1,2%.

En el caso del pienso complementario, también se encuentra en niveles ligeramente superiores al pasado año. En concreto, se trata de un incremento del 0,9% ya que cotiza en la actualidad a 208,66 euros por tonelada, mientras que en 2016 se situaba en un precio de 206,86 euros. En este caso, la situación es bastante mejor que hace dos años, ya que en otoño de 2015 el precio llegó a 245,07 euros.

La Unidad de Porcino y Avicultura de Zoetis España incorpora a su equipo de Marketing a Caroline Laurent como Marketing Manager.

Caroline es licenciada en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid y cuenta con una nutrida experiencia laboral en empresas del sector veterinario. Así, Caroline ha formado parte de compañías como Cargill, donde trabajó en Marketing y Comunicación en España en la Unidad de Alimentación Animal; y Olmix, donde lideró importantes lanzamientos y apoyó su desarrollo de ventas.

Hasta el momento Caroline se encontraba trabajando en la empresa Adisseo, donde desempeñaba el puesto de responsable de ventas de aditivos y piensos para porcino y avicultura en España y Portugal, realizando igualmente funciones de marketing, análisis de mercado y apoyo a la red de ventas, entre otros.

Caroline se incorpora al equipo de Marketing de Porcino y Avicultura de Zoetis como responsable de la gama de antibióticos y premezclas para porcino, junto al también recién incorporado a la UnidadÁngel Baguer, Swine Marketing Lead, y Elena Miguel, CommercialPoultry Manager.

La Unidad de Porcino y Avicultura de Zoetis España continuará bajo el liderazgo de Pedro Martín.

 

 

Los datos son suficientemente elocuentes si se realiza la comparación entre el verano de 2012 y el pasado mes de agosto. El pienso para el cebo de corderos se encuentra en su mínimo histórico del último lustro, ya que cotiza a 226,27 euros por tonelada, según los datos que publica periódicamente el sistema de medición Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama). Esta cantidad actual contrasta fuertemente con lo que ocurría durante los meses de verano de 2012, cuando este pienso llegó a tener un precio de 335,74 euros por tonelada. Por lo tanto, el descenso porcentual en estos últimos cinco años se sitúa en el 32,6%.

Si se realiza la comparación con el mismo periodo del pasado año, también se produce un descenso en la cotización, aunque en este caso bastante más matizado. Así, el precio pasa de 229,55 a los ya citados 226,27 euros por tonelada, por lo que desciende un 1,4%.

Por último, hay que tener en cuenta que el precio de este pienso para el cebo de corderos llegó a subir en las primeras semanas del año hasta los 242,35 euros, por lo que se ha bajado un 6,6% en el mismo año.

La prolongada sequía que sufre la Península Ibérica ha generado una "situación crítica" y un "problema grave" para asegurar el abastecimiento de agua al ganado.
Así lo han apuntado representantes de asociaciones de ganado en extensivo -especialmente perjudicadas por la falta de agua y pasto-, que esperan que el otoño sea benévolo en el ámbito meteorológico y lleguen las precipitaciones que alivien la situación.
Esa falta de pasto ha incrementado la demanda de piensos compuestos, lo que conlleva un incremento del gasto para el ganadero.
No obstante, López explica que la mayor demanda de piensos no tiene por qué repercutir en sus precios, ya que a la "buena cosecha" de cereales a nivel mundial se suma que España aún tiene existencias de enlace de la anterior.
En la misma línea se expresa el director general de la Confederación de Fabricantes de Alimentos Compuestos Para Animales (Cesfac), Jorge de Saja, quien precisa que, hasta el momento, esta situación no ha tenido impacto alguno en los precios.
Actualmente, hay "tanta disponibilidad" de maíz y trigo internacional que los precios de importación "son mucho más baratos" que las cotizaciones nacionales, detalla.
Por su parte, el secretario general de la Asociación Española de Criadores de Raza Merina, Felipe Molina, alerta de que en ecosistemas como la dehesa la situación es "crítica".
Molina, ganadero y biólogo, incide en que ya son tres años con escasez de lluvia, por lo que el estrés hídrico de la tierra en 2017 es mayor que el de ejercicios anteriores.
No obstante, cree que si llueve en estos próximos 30 días "se podría salvar" la situación y hace un inciso: el período actual está dentro de los "3-4 años de ciclos de sequía" que padece la península.
Un termómetro de cómo está la situación lo marca la demanda de prospecciones de pozos o de compra de cisternas para llevar agua desde zonas con recursos hasta las explotaciones.
Fuentes de la empresa Pozos de Sondeos Talavera, en Talavera de la Reina (Toledo), destaca a Efeagro que la demanda para buscar agua en el subsuelo de explotaciones agrícolas se ha disparado desde marzo: "Es un no parar porque todos los días llama" algún cliente para hacer sondeos.
Aunque ofrecen servicio a toda España, actualmente sólo se centran en la zona de Toledo y ni siquiera así consiguen cubrir toda la demanda que les llega.
Normalmente, el agricultor o ganadero paga entre 3.000 y 6.000 euros por hacer una prospección en busca de agua en su finca aunque, en el caso de esta empresa, rebajan el precio de la factura final si no se encuentra bolsa de agua alguna.
Desde la empresa Poliéster Estepa, en Lora de Estepa (Sevilla), especializada en la venta de cisternas para camiones y cubas para riego, remarcan que las compras son más altas de lo normal desde primeros de año.
Según fuentes de la compañía, en un año normal las ventas se concentran de abril a septiembre, pero en 2017 no sólo se adelantó el inicio de grandes ventas, sino que también a finales de septiembre está repuntando la demanda.
Sus ventas comenzaron a crecer en 2015, ejercicio que tampoco fue generoso en lluvias y en el que las compras ya fueron superiores a las de un año normal.

 

Juan Javier Ríos

Los fabricantes de pienso compuesto consideran que el tratado de libre comercio CETA (UE-Canadá) tendrá un efecto "neutro" en este sector, al menos, al principio de su vigencia.
El director general de la Confederación de Fabricantes de Alimentos Compuestos Para Animales (Cesfac), Jorge de Saja, ha indicado a Efeagro que la materia prima que "puede beneficiarse" de este libre comercio es el guisante, la "única proteína" que puede llegar al mercado europeo y que se usa para alimentación animal.
No obstante, ha subrayado que el mercado canadiense no tiene actualmente volúmenes disponibles para exportar al mercado comunitario.
Sin bien, ha reconocido que el nuevo marco comercial puede aumentar la capacidad de exportación canadiense de esta materia proteica.
Dentro del sector cerealista de la UE, será la industria de la harina panificable la que resulte más beneficiada en sus exportaciones a Canadá gracias a este acuerdo que, según augura, no tendrá apenas repercusión para el sector de la alimentación animal.

El ganadero y cooperativista Juan Esquinas Balmaseda recibe el reconocimiento por su contribución al sector ovino de carne

El grupo cooperativo EA Group, líder en la producción y comercialización de ovino de carne, tanto a nivel nacional como europeo, ha entregado hoy el I Premio Francisco Aragón, el cual ha recaído en el ganadero y cooperativista Juan Esquinas Balmaseda, natural de Cabeza del Buey (Badajoz), por toda una vida de trabajo dedicada al sector.

Ha sido durante el acto de inauguración de la edición número 32 del Salón de Ovino de La Serena, en Castuera, ciudad natal de quien pone nombre a estos galardones por ser el primer presidente de EA Group e impulsor de la integración del sector en el suroeste español. Su currículum personal y laboral ha llevado a la cooperativa a crear este reconocimiento, a fin de que el nombre de Francisco Aragón perdure y continúe ligado a la entidad que, con su profesionalidad y dedicación, contribuyó a fundar.

Asimismo, y con el deseo de potenciar la notoriedad y relevancia de este premio, el artista onubense Víctor Pulido ha diseñado una escultura singular en bronce sobre peana de granito, la cual traslada la pureza de una raza ovina, de tronco merino, así como la fertilidad de una tierra, la de las dehesas y estepas del suroeste de España en las que las ganaderías pastan de una manera natural y sostenible.

“Se trata de una obra a la altura de la figura de Francisco Aragón”, ha subrayado el actual presidente de EA Group, Álvaro Simón Amián, durante la presentación del premio, inmediatamente después de la inauguración del 32º Salón Ovino de La Serena. En su discurso, Álvaro Simón Amián ha hecho un repaso de la vida de Francisco Aragón, quien nacido en Castuera (Badajoz), el 10 de septiembre de 1959, nos dejó inesperadamente el 10 de agosto de 2015, en la misma localidad.

El presidente ha explicado que, siendo abogado de profesión, no dudó en compatibilizar su actividad laboral con otra de sus vocaciones, la ganadería. Fue socio y presidente de varias cooperativas de ovino extremeñas (Castuera y Oviso), presidente también del Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero de Extremadura (Corderex), vicepresidente de la Asociación Española de Criadores de Ovinos Precoces (AECOP), consejero de la también cooperativa Comercial Ovinos (dedicada al negocio de la lana), de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura, de Caja Rural de Extremadura y representante del sector ovino cooperativo en la entonces Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE), actualmente Cooperativas Agro-alimentarias de España.

Álvaro Simón Amián ha resaltado que, además de impulsar la unión del ovino de carne del suroeste español, otros de sus logros fue posicionar al ovino extremeño como referencia en todos los ámbitos, al tiempo que impulsar la transformación e industrialización de la carne de cordero de Extremadura, liderando el proyecto de gestión de varios mataderos en la región.

“Sin embargo, su mayor éxito fue, para mí, su capacidad de visionar con gran inteligencia las posibilidades de la ganadería extremeña, dirigiendo siempre desde la moderación y el consenso. Destacó por su educación, su saber hacer, así como por su gran capacidad de trabajo y negociación y todos estos valores son los que simbolizan también el premio que hoy presentamos”, ha señalado.

En consecuencia, y como no podía ser de otra manera, el I Premio Francisco Aragón ha recaído en otro amante e impulsor del sector ovino en el suroeste de España como es Juan Esquinas Balmaseda, ganadero apasionado del cooperativismo, en general, y del ovino, en particular, quien desde su iniciación en la actividad ha abanderado la cooperativa como mejor vía para la defensa de su explotación y negocio, poseyendo una ganadería de genética excepcional, muy conocida en el sector ovino por sus sementales Fleischaf, los cuales ha comercializado por todo el territorio nacional.

Ingeniero Técnico Agrícola, se hizo cargo de la explotación familiar en 1971, la cual ha gestionado hasta 2010, año en el que se jubiló. En la fecha, ostentaba los cargos de vicepresidente de la cooperativa Alanser y vocal de la directiva AECOP, habiendo desempeñado también el de presidente de la cooperativa Oviso entre los años 2005 a 2009 y el de presidente de la Lonja Agropecuaria de Extremadura de 2006 a 2010.

Al no poder asistir por enfermedad, ha recogido el galardón su hija, Mercededes Esquinas Pacheco, quien lo ha recibido, en su nombre, de manos de la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura, Begoña García Bernal. A continuación, ha leído unas palabras de su padre, quien ha agradecido enormemente el reconocimiento.

 

“El sector ovino en el suroeste de España es hoy, sin duda, más fuerte que hace unas décadas y lo es, entre otros factores, por el gran trabajo que desempeñó Francisco Aragón, pero también cada uno de nosotros, amantes de nuestras ganaderías, de nuestras ovejas y corderos, quienes hemos creído en su futuro y en poder seguir viviendo de ellas y con ellas”, ha declarado en su intervención ante un nutrido número de ganaderos cooperativistas.

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