Señales de preocupación entre los ganaderos de la DO Queso Manchego por el descenso del precio

La Sectorial de Ganadería de la organización agraria Asaja de Castilla-La Mancha se ha reunido para analizar la situación del sector del ovino de leche y “proponer medidas encaminadas a reorganizar y planificar al sector productor”. El objetivo, según la organización agraria, es mantener la producción, la estabilidad de los precios y la recogida de leche a los ganaderos.

Se trata de las primeras señales claras de preocupación entre los productores, después de que los precios de la leche destinada a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego hayan bajado a lo largo del presente año. Según la Lonja de Albacete, el precio actual es un 7,2% inferior al del pasado año a estas alturas, aunque las cotizaciones de la DO Queso Manchego siguen siendo las más altas en el sector productor de leche de oveja.

Para coordinar las actuaciones que se quieren poner en marcha, la Sectorial de Asaja ha creado una comisión de trabajo específica que estará integrada por un grupo de expertos que representan los intereses de todos los productores de leche de ovino, ya que la organización mostró su preocupación por la situación que atraviesa no sólo el sector productor de leche para queso manchego, sino también por los que no están acogidos a dicha marca de calidad.

Además, Asaja también ha mostrado su preocupación por la sequía que puede generar un incremento de los costes de producción, lo que se une a ese descenso de los precios. Así, el secretario general de la organización agraria, José María Fresneda, ha subrayado que la falta de agua ha generado estragos en todo el sector agrario y ganadero y ha recalcado que “después de años de sequía, ya no quedan recursos naturales en la zona de La Mancha para alimentar a la cabaña ganadera. Los pastos están secos y el precio del pienso también ha aumentado, lo que ha generado que se disparen considerablemente los costes de producción”.

Es por ello, ha recalcado el secretario general, que “se precisa de un grupo de trabajo que analice la formación y evaluación de los precios de la leche de ovino y adopte las medidas necesarias para garantizar que los precios que se pagan a los ganaderos lleven reflejados los incrementos de los costes de producción”.