LA PRODUCCIÓN BAJA MÁS EN CASTILLA-LA MANCHA Y SUBE SOLO EN CANARIAS
La producción de leche de cabra en España durante el mes de octubre descendió un 2,3% respecto al mismo mes del año anterior, pasando de los 29,521 millones de litros que se produjeron en este mes del año 2017 a los 28.846 millones de litros en el año 2018, según los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Es decir, que se han ordeñado unos 680.000 litros menos.
Se trata del cuarto mes consecutivo de descensos en la producción, y el ritmo de caída se incrementa respecto al mes anterior, lo que parece paradójico si se tiene en cuenta que los precios al ganadero han mejorado de forma sustancial. Algunos expertos, consideran que esta desaceleración es consecuencia de factores sanitarios que han afectado al censo y que son difíciles de controlar a corto plazo por parte de los ganaderos.
Por comunidades autónomas, las mayores producciones en el mes de octubre se registraron en:
- Andalucía, con 11,983 millones de litros en octubre de 2018, frente a los 12,076 millones de litros de octubre de 2017 (-0,8%)
- Castilla-La Mancha, con 5,193 millones de litros en octubre de 2018, frente a los 5,546 millones de litros de octubre de 2017 (-6,3%). La comunidad donde más ha caído la producción.
- Murcia, con 3,688 millones de litros en octubre de 2018, frente a los 3,917 millones de octubre de 2017 (-3,5%)
- Extremadura, con 2,193 millones de litros en octubre de 2018, frente a los 2,293 millones del mismo mes en 2017 (-4,3%)
- Castilla y León, con 1,935 millones de litros en octubre de 2018, frente a los 2,018 millones del mismo mes de 2018 (-4%)
- Canarias, con 1,706 millones de litros en octubre de 2018, frente a los 1,630 millones de octubre de 2018 (+5%).
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