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23 de junio: Día del Cordero

dia del cordero

Nuestras chuletillas, sobre las brasas de las hogueras de San Juan 

 La carne de lechal, cordero y cabrito de origen europeo apuesta por una celebración  anual en las principales zonas productoras 

 Una acción que une al sector productor con la distribución para que esta iniciativa  llegue a todos los consumidores 

 Una oportunidad para que una actividad de siempre como es la ganadería de ovino  y caprino revindique su importancia para el medioambiente y la sociedad 

Todo  el  ámbito  productor  de  carnes  de  lechal,  cordero  y  cabrito  ha  aunado  sus esfuerzos  para instaurar el 23  de junio  como el Día  del  Cordero. Esto  ha  sido  posible gracias a la labor de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el  Caprino, INTEROVIC, como entidad encargada de englobar y representar al sector.  En el año 2019 tendrá lugar la segunda edición de esta celebración, que busca generar  una tradición sobre una de las costumbres más arraigadas en toda nuestra geografía, como  es el asado de chuletillas de cordero sobre unas brasas. La apuesta por una fecha posterior a  la noche de San Juan permite sacarle más partido a las hogueras que se prenden esa noche,  aprovechando sus brasas para elaborar algo tan delicioso como unas chuletillas. 

Una fiesta para todos 

dia del cordero 1

De  esta  forma,  el  lechal,  el  cordero  y  el  cabrito  conseguirán  ser  los  protagonistas  principales de las celebraciones, compartiendo su lugar estelar con los nuevos cortes, como  pueden  ser  el  turnedó,  los  filetes  de  pierna,  churrasquitos  o  hamburguesas.  Antes  de  la  llegada del Día del Cordero, se van a poner en marcha diversas actuaciones para trasladar al  público y a los profesionales de la distribución minorista las bondades de esta efeméride. 

Una campaña audiovisual en televisión y online generará más de cuatro millones de  impactos para llamar la atención sobre nuestra celebración. Estos se sumarán a los más de  1,3  millones  de  contactos  establecidos  con  el  ámbito  profesional,  pieza  esencial  en  este  engranaje, ya que uno de los platos fuertes de las actuaciones puestas en marcha por el sector 

El contenido de esta campaña de promoción representa únicamente las opiniones del autor y es de su exclusiva responsabilidad. La Comisión Europea y la Agencia Ejecutiva de Consumidores, Salud, Agricultura y Alimentación (CHAFEA) no aceptan ninguna responsabilidad por el uso que pueda hacerse de la información que contiene. es la celebración de acciones que promuevan la participación conjunta de los comerciantes  minoristas y de los consumidores, para lo que se van a sortear ocho barbacoas.  En total, la campaña tiene un alcance presencial por encima de 8.000 puntos de venta,  entre carnicerías, supermercados e hipermercados. En las comercializadoras colaboradoras,  se distribuyen 5.000 stoppers y 350.000 adhesivos, dispuestos para llamar la atención de los  consumidores y animarles a formar parte del Día del Cordero. El sector de la carne de cordero y cabrito, unido en su interprofesional, INTEROVIC,  con el apoyo de la Unión Europea, ha puesto en marcha una completa agenda de actividades  dirigidas  a  fomentar  el  conocimiento  del  pastoreo  tradicional  y  los  beneficios  sociales,  culturales, económicos y medio ambientales que implica el consumo de estas carnes. 

 

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