Asaja espera que la caída de la cosecha de trigo duro reequilibre los precios

La cosecha de trigo duro en Canadá caerá un 23 % y en la Unión Europea en torno al 10%, descenso confirmado ya por organismos oficiales que según la organización agraria Asaja "debería implicar" un reequilibrio en los precios y una subida en las cotizaciones para los productores comunitarios.
En un comunicado, esta organización ha detallado que estos productores arrastran varias campañas con precios "poco atractivos", lo que está provocando que las superficies de siembra se reduzcan año tras año.
Asaja cita fuentes del Gobierno de Canadá que prevén un recorte de 1.325 millones de toneladas de trigo duro, lo que supone un 23% por ciento menos que en 2018.
Así, en este país, que es una de las principales potencias mundiales en producción de trigo duro, se espera una cosecha de 4,42 millones de toneladas frente a las 5,75 millones de toneladas del año anterior.
En la Unión Europea, son los datos del COPA-COGECA los que confirman un recorte del 9,5% en la producción comunitaria, debido a que la climatología en Francia, Italia, España y Grecia no ha sido benévola.
En este caso, la producción finalmente se recortará en más de 810.000 toneladas, hasta alcanzar las 7,7 millones de toneladas frente a las 8,51 millones de toneladas de la pasada campaña.
Mientras que en Italia, el principal productor europeo, la cosecha se mantendrá en 4,25 millones de toneladas, en Francia se calcula un descenso del 17 %.
En España, la previsión es, como ya se avanzó a principios de verano, a una bajada del 38 %, pues se pasarán de 1,322 millones de toneladas a 815.000.
En cuanto a las superficies sembradas de este cultivo en la UE, se estiman 163.000 hectáreas menos, tras situarse en 2,247 millones de hectáreas en 2019 (2,411 millones de hectáreas de 2018), lo que supone un descenso del 8,5 %.