Bruselas pide aclaraciones y se retrasa la aprobación de la IGP Queso Castellano

La Federación Castellano Leonesa de Industrias Lácteas (Lacteacyl) continúa a la espera de que la Unión Europea dé el visto bueno definitivo a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Queso Castellano, uno de los grandes proyectos de la federación autonómica, con el que su actual marca de calidad tendría un marchamo reconocido por las instituciones europeas.

A pesar de que a principios de año se daba prácticamente por hecho que la IGP podría estar en marcha en los pasados meses de septiembre y octubre, el camino burocrático en las instituciones comunitarias se está haciendo más largo de lo esperado. Las aclaraciones pedidas por Bruselas al Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), que es el organismo encargado de elaborar los documentos necesarios como el pliego de condiciones y los elementos justificativos de esta marca de calidad, han sido las responsables de este retraso.

Lacteacyl, que lleva dos años trabajando en este proyecto, ha realizado en este tiempo varias jornadas formativas para informar a las industrias lácteas interesadas de los pasos que se deben dar para la exportación de su producto bajo la marca de calidad Queso Castellano.