Casi el 85% de los ganaderos de caprino de leche de España se concentran en el sur peninsular.

Redacción oviespana.com25/05/2017

Las comunidades autónomas del sur peninsular acaparan prácticamente el 85% del tejido productor de leche de cabra en España, según los últimos datos del FEGA, relativos al mes de marzo. En concreto, el número de productores en estas comunidades autónomas son los siguientes: Andalucía (2.918), Castilla-La Mancha (813), Extremadura (724) y Murcia (405). Otras regiones con un cierto número de ganaderos de caprino lechero son Castilla y León (324), Canarias (279), Comunidad Valenciana (96), Comunidad de Madrid (76) y Cataluña (71).

Por lo que respecta al total nacional, en marzo de 2017 entregaron leche de cabra un total de 5.761 productores. Se trata de un descenso del 3,4% frente a los 5.964 ganaderos que lo hicieron en marzo de 2016.

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