Vicente Jimeno Vinatea y Almudena Cabezas Albéniz, del Departamento de Producción Agraria de la Universidad Politécnica de Madrid, presentaron hace unos meses una ponencia titulada ‘Análisis y descripción del contexto actual de la fabricación de piensos a nivel nacional’, en jornada técnica sobre alimentación organizada por la Asociación de Criadores y Seleccionadores de Raza Navarra (Arana).
En esta ponencia se describieron diferentes formas de acceso al mercado de piensos compuestos en ovino:
- Mercado integrado. La empresa integrante asume toda la responsabilidad. Producción y comercialización. Las estrategias son máxima eficacia operativa y mejorar coste de producción. Relaciones con el cliente a largo plazo.
- Mercado de autoconsumo. Pienso producido para el consumo en la propia explotación.
- Mercado libre. Este mercado evoluciona según lo hace la ganadería no integrada. Aumenta la producción a ‘maquila’ y subastas. Importante en rumiantes. Basado en la proximidad geográfica. Demanda piensos a la carta. Los costes de producción y el transporte son muy importantes. Las estrategias son obtener el máximo beneficio. Basado en acciones comerciales y de asesoría técnica. Relaciones con el cliente a corto plazo.
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