Ceva organiza un concurso entre sus trabajadores para incentivar el consumo de carne de ovino y vacuno

El sector primario español es uno de los grandes motores de la economía española, así como un referente global gastronómicos. Es por ello que, d esde el pasado mes de marzo, Ceva Salud Animal, compañía de salud animal veterinaria, en su interés por ayudar y colaborar en este nuevo escenario producido por el COVID-19 creó una iniciativa llamada #RUMChallenge, entre sus trabajadores.

Con este reto, Ceva quería reconocer la gran labor que hay detrás de cada plato que llega a nuestra mesa en los restaurantes, hoteles e incluso en nuestras casas. Los participantes tenían que cocinar un plato teniendo como protagonista la carne de vacuno o de cordero. Una vez presentado el plato tenían que retar a tres compañeros más. Los concursantes presentaron una gran variedad de recetas sabrosas, nutritivas hecho que hizo muy difícil la votación final de los ganadores.

Los premiados fueron:

- Osobuco con guarnición de puré de patata y puré de boniato con hogaza casera.

- Asado de Ternasco de Aragón con cítricos, jengibre, cilantro y toque de salsa ponzu.

- Cachopo de cordero con torta del casar y jamón ibérico.

Además, la creatividad también tenía que ser premiada así que se dio un cuarto premio al plato más original: un Bao-cadillo de Ternasco de Aragón. Así pues, los ganadores recibirán, ni más ni menos que un delicioso medio cordero.

Una vez más, desde Ceva quieren agradecer a todos y cada uno de los trabajadores que hacen posible que cada día podamos disfrutar de una gran variedad de especies y cortes de este producto fresco con un amplio reconocimiento a nivel internacional.