El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado el premio "Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017", al que los productores pueden optar en las categorías de queso de vaca, oveja, cabra, mezcla y azul.
El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado el sábado, día 8, el extracto de la orden que recoge que podrán participar en el premio quienes ostenten la titularidad de los establecimientos autorizados para la elaboración de quesos, según lo establecido en la legislación vigente.
Los elaboradores de quesos podrán concursar en una o varias modalidades, pero solamente podrán participar con una muestra por categoría.
Los quesos presentados al premio serán de elaboración propia del concursante, que debe justificar la elaboración anual de un número mínimo de 2.000 piezas o 3.000 kilos.
Los interesados podrán presentar ya sus solicitudes y tienen de plazo tres meses contados a partir del día siguiente al de la publicación del extracto de la orden (ayer domingo).
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