El caserío Basabe de Lezama (Álava) gana el premio a la mejor explotación ganadera del País Vasco

Redacción oviespana.com19/11/2014

El caserío Basabe de la localidad alavesa de Lezama ha conseguido el primer premio del concurso de explotaciones ganaderas de la Comunidad Autónoma Vasca.

Este caserío, que tiene venta directa al consumidor de carne con ‘eusko label’, cuenta en la actualidad con 35 vacas, en su mayoría de razas autóctonas: Pirenaicas y Terreñas. También cuenta con unas 250 ovejas de raza Latxa cuya leche venden a una quesería para la fabricación de queso con Denominación de Origen de Idiazabal.

Este concurso busca premiar aquellas explotaciones que destaquen, no solo por su nivel técnico y económico, sino también por sus métodos de producción orientados a una gestión sostenible de los recursos.

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