El consumo de carne en los hogares españoles subió un 3,3% en septiembre respecto al mismo mes de 2012, hasta los 199 millones de kilogramos. Así se desprende del último Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). El consumo per cápita de carne alcanzó los 4,29 kilos.
Incrementan su consumo la carne de cerdo (+0,8%) y la de pollo (+0,3%), mientras que hubo importantes retrocesos en la carne de vacuno (-3,6%) y en la de ovino y caprino (-4,4%).
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