El consumo de queso en los hogares españoles aumentó un 2,1% en el último año

El volumen de leche y derivados lácteos consumidos en los hogares españoles ascendió más del 1% en 2013, respecto al año anterior, y el gasto en estos productos también registró subidas entre el 0,3% y el 2,2%. El Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), presentado en Madrid, recoge que el volumen de leche líquida consumida fue un 1,1% superior a la de 2012, hasta los 3.441,3 millones de litros, con un gasto de 2.407,6 millones de euros (2,2%). Por otro lado, el volumen de derivados lácteos adquiridos por los hogares españoles ascendió el 1,9%, hasta los 1.796,4 millones de kilos, y un gasto de 5.903,9 millones de euros (0,3%). El yogur es el más consumido en 2013, con 455,3 millones de kilos (0,1%), aunque su gastó bajó un 4,5%, con 827,2 millones de euros; le sigue el queso, con un consumo de 373,3 millones de kilos (2,1%) y un gasto de 2.667,4 millones de euros (2,8%).