Espectaculares datos en el Control Lechero Oficial de Castilla y León por lo que se refiere al ganado caprino. Según la memoria del pasado año 2019, todas las razas analizadas llegan a tener medias de producción en lactación normalizada por encima de los 500 kilogramos de leche en lo que se refiere a cabras multíparas. Incluso en el caso de la raza Malagueña, aunque hay que tener en cuenta que únicamente con dos explotaciones analizadas, ese nivel de producción se eleva por encima de los 900 kilogramos.
Florida
Primíparas:
- Lactaciones totales. 247.
- Promedio: 278,64 días.
- Lactación natural. Producción: 582,89 kilos. Grasa: 4,66%. Proteína: 3,68%.
- Lactación normalizada. Producción: 340,72 kilos. Grasa: 4,44%. Proteína: 3,46%.
Multíparas:
- Lactaciones totales. 280.
- Promedio: 271,99 días.
- Lactación natural. Producción: 789,45 kilos. Grasa: 4,61%. Proteína: 3,59%.
- Lactación normalizada. Producción: 651,36 kilos. Grasa: 4,53%. Proteína: 3,49%.
Murciano-Granadina (Caprigran)
Primíparas:
- Lactaciones totales. 1.197.
- Promedio: 293,87 días.
- Lactación natural. Producción: 582,56 kilos. Grasa: 4,95%. Proteína: 3,63%.
- Lactación normalizada. Producción: 327,79 kilos. Grasa: 4,70%. Proteína: 3,45%.
Multíparas:
- Lactaciones totales. 2.677.
- Promedio: 322,50 días.
- Lactación natural. Producción: 747,78 kilos. Grasa: 5,03%. Proteína: 3,59%.
- Lactación normalizada. Producción: 543,11 kilos. Grasa: 4,86%. Proteína: 3,49%.
Guadarrama
Primíparas:
- Lactaciones totales. 329.
- Promedio: 248,59 días.
- Lactación natural. Producción: 326,90 kilos. Grasa: 4,31%. Proteína: 3,51%.
- Lactación normalizada. Producción: 212,83 kilos. Grasa: 4,21%. Proteína: 3,41%.
Multíparas:
- Lactaciones totales. 1.070.
- Promedio: 310,89 días.
- Lactación natural. Producción: 589,12 kilos. Grasa: 4,74%. Proteína: 3,68%.
- Lactación normalizada. Producción: 430,35 kilos. Grasa: 4,22%. Proteína: 3,43%.
Malagueña
Primíparas:
- Lactaciones totales. 352.
- Promedio: 281,14 días.
- Lactación natural. Producción: 548,53 kilos. Grasa: 4,74%. Proteína: 3,68%.
- Lactación normalizada. Producción: 327,46 kilos. Grasa: 4,46%. Proteína: 3,45%.
Multíparas:
- Lactaciones totales. 261.
- Promedio: 445,97 días.
- Lactación natural. Producción: 919,86 kilos. Grasa: 5,34%. Proteína: 3,85%.
- Lactación normalizada. Producción: 487,83 kilos. Grasa: 5,23%. Proteína: 3,72%.
Murciano-Granadina (Acrimur)
Primíparas:
- Lactaciones totales. 376.
- Promedio: 236,27 días.
- Lactación natural. Producción: 427,92 kilos. Grasa: 4,83%. Proteína: 3,70%.
- Lactación normalizada. Producción: 290,97 kilos. Grasa: 4,60%. Proteína: 3,58%.
Multíparas:
- Lactaciones totales. 553.
- Promedio: 250,58 días.
- Lactación natural. Producción: 583,64 kilos. Grasa: 4,98%. Proteína: 3,63%.
- Lactación normalizada. Producción: 513,05 kilos. Grasa: 4,92%. Proteína: 3,59%.
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