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El incremento interanual del precio de la leche de cabra se elevó al 25% en abril

Malagueña Foto 3 web

Los datos de entregas de leche del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) confirman con datos oficiales los espectaculares incrementos en el precio de la leche de oveja que se están registrando desde finales del pasado año en este sector. Así, la media pagada a los productores españoles durante el mes de abril, último con datos actualizados, es de 8,30 euros por hectogrado, es decir, 13,81 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína). De esta forma, este precio se incrementó respecto a los 8,15 euros por hectogrado (13,56 pesetas por grado) de marzo, en un inicio del segundo trimestre que suele caracterizarse por un descenso de los precios debido al estacional aumento de la producción.

Además, la comparación de abril de 2019 con el mismo mes del año anterior es suficientemente elocuente. Así, se ha pasado de 6,64 a los citados 8,30 euros por hectogrado (de 11,05 a 13,81 pesetas por grado), lo que significa un incremento del 25%.

Por comunidades autónomas, las cotizaciones más altas se ubican en las regiones con una menor producción de leche de cabra. Destaca el caso de Cataluña, que en el pasado mes de abril se situó con una cotización media de 9,71 euros por hectogrado, es decir, 16,16 pesetas por grado de extracto quesero. Entre las zonas más representativas, se encuentran por encima de la media nacional las regiones de Castilla y León (14,19 pesetas por grado), Murcia (14,14 pesetas por grado) y Andalucía (13,89 pesetas por grado). Sin embargo, por debajo de la media nacional están Castilla-La Mancha (13,71 pesetas por grado), Extremadura (13,44 pesetas por grado) y Canarias (12,36 pesetas por grado).

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