El navarro Ricardo Remiro, de la localidad de Eulate, resultó vencedor ayer en el XII Concurso de Queso Pastor de Hondarribia (Guipúzcoa), con lo que se colocó la txapela de campeón por cuarta vez en este certamen, tras las logradas en las ediciones de 2002, 2009 y 2012, según publica Noticias de Gipuzkoa.
Remiro, que ha vencido en los principales concursos de quesos celebrados este año, se mostró “muy contento” por este nuevo galardón, instaurado por la Asociación de Hostelería, según informó esta organización en un comunicado. Además de llevarse el premio honorífico para casa, recibió también 350 euros.
“Estamos teniendo un año extraordinario, así que qué siga la racha. La verdad es que todos los premios que estamos recibiendo son un importante respaldo a lo que hacemos, nos da más confianza en el trabajo bien hecho y solo esperamos mantener esta línea para que nuestros quesos estén en boca de todos”, comentó Remiro.
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