El número de productores de leche de cabra ya desciende un 7,5% interanual

El descenso en el número de productores de leche de cabra en España ha alcanzado su nivel máximo de bajada en el pasado mes de mayo, último mes con los datos actualizados del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Según estas estadísticas oficiales, en el mes de mayo entregaron leche de cabra en España un total de 5.229 ganaderos, frente a los 5.655 que lo hicieron en el mismo mes del pasado año, lo que indica una reducción interanual que se sitúa en el 7,5%.

En Andalucía, la comunidad autónoma con una mayor producción de caprino lechero, han dejado de producir más de 200 ganaderos en el último año, ya que se ha pasado de 2.838 productores en mayo de 2018 a 2.611 en el mismo mes del presente año. El resto de regiones con más de un centenar de ganaderos son las siguientes: Castilla-La Mancha (704), Extremadura (696), Canarias (328), Murcia (299) y Castilla y León (296).

Completan la lista por comunidades autónomas el resto de regiones: Comunidad Valenciana (83), Madrid (80), Cataluña (71), Asturias (15), La Rioja (2), Aragón (12), Cantabria (10), País Vasco (6), Navarra (2), Galicia (1) y Baleares (1). Además, hay dos ganaderos portugueses que venden leche a industrias españolas.