El precio de la leche de oveja baja un 4,1 % en agosto y la de cabra un -1,1 %

El precio medio de la leche de oveja en España se situó en agosto en 0,786 euros/litro, un 4,1 % menos interanual, y la de cabra, en 0,564 euros/litro, con un descenso del 1,1 % respecto al mismo mes del año anterior.
Según los "Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino", que ha difundido el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), la producción de leche de oveja fue de 42,87 millones de litros (-4,1 % interanual) y la de cabra, de 37,78 millones de litros (-2,8 % interanual).
En ovino, Cataluña registró el precio en origen de leche de oveja más alto (1,438 euros/litro) y Castilla y León, el más bajo (0,742 euros/litro).
Castilla y León fue la región con mayor producción de leche de ovino (25,86 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (12,99 millones de litros) y Madrid (1 millón de litros).
En agosto, se contabilizaban 3.617 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja; de ellos, 2.218 desarrollaban su actividad en Castilla y León, y 973, en Castilla-La Mancha.
Respecto a la leche de cabra, el informe refleja que Cataluña fue la Comunidad con el precio en origen más alto (0,805 euros/litro) y Castilla-La Mancha, el más bajo (0,531 euros/litro).
Andalucía fue la región con mayor producción (17,23 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (6,75 millones) y Murcia (3,87 millones de litros).
En agosto había 5.368 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.781 de ellos en Andalucía y 740 en Castilla-La Mancha.