El precio de la leche de oveja cayó en marzo a su mínimo de los últimos años.

El pasado mes de marzo no fue un buen periodo para los productores de leche de oveja. Según indican los datos oficiales publicados mensualmente por el FEGA, el precio medio pagado al productor de ovino de leche en España durante el citado mes de marzo fue de 6,97 euros por hectogrado, es decir, 11,60 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína). Esta cotización es la más baja que se da en el sector en los últimos años. De hecho, marca un importante descenso respecto a lo que se registraba en marzo de 2016, cuando la leche de oveja cotizaba a 7,64 euros por hectogrado, es decir, 12,71 pesetas por grado de extracto.

En las dos grandes regiones productoras de ovino de leche, la situación de precios es radicalmente distinta, en un escenario que ya es habitual en el sector. Así, Castilla y León tiene que conformarse con unos precios de 6,37 euros por hectogrado (10,60 pesetas por grado), marcando la mínima nacional, mientras que en el caso de Castilla-La Mancha sube hasta los 7,87 euros por hectogrado (13,09 pesetas por grado), espoleado por la leche destinada a la DO Queso Manchego.

Como dato anecdótico, la escasa producción de leche de oveja en Asturias se vende al espectacular precio de 12,13 euros por hectogrado, es decir, 20,18 pesetas por grado.