El precio mayorista del trigo duro registra una nueva subida semanal (+2 €/t)

El precio medio del trigo duro en los mercados mayoristas continúa su tendencia alcista y se fijó en 213,83 euros/tonelada durante la quinta semana del año, lo que supone un repunte del 0,94 % respecto a su valor en la semana anterior (211,83 €/t) y del 4,56 % respecto a comienzos de 2019.
Según los datos de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), entre el 28 de enero y el 3 de febrero también consiguieron mayores cotizaciones el maíz, ya que su precio medio durante la semana 5 de 2019 alcanzó los 185,03 €/t (+0,56 % respecto a la semana 4).
En contraste con estos incrementos semanales, el precio del trigo blando bajó un 0,22 % -de 204,24 a 203,79 €/t, el de la cebada retrocedió un 0,47 % -de 192,00 a 191,09 €/t-, y la cebada malta repitió cotización mayorista (201,33 €/t).
Las variaciones porcentuales de los precios respecto a los registrados al inicio de 2019 han sido positivas no solo para el trigo duro, si no también para el trigo blando (0,87 %) y maíz (1,81 %); el de la cebada, sin embargo, ha retrocedido desde primeros de año (-0,35 %).