El sacrificio de ganado en Asturias subió el pasado año un 8,2 por ciento, hasta 22.334,7 toneladas, según los datos publicados por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei).
Se trata del segundo año consecutivo de crecimiento, tras la subida del 8,7 por ciento de 2018, desde el mínimo histórico marcado en 2017.
Por tipo de ganado, el sacrificio de ganado bovino subió un 12,1 por ciento, hasta 17.112,6 toneladas, y el ovino y caprino, un 1,7 por ciento, hasta 149,6 toneladas.
Oviespaña, noticias diarias sobre el mercado nacional e internacional del ovino, investigación ganadera, alimentación y sistemas de manejo.