Empresarios españoles buscan abastecerse de cordero en Argentina

Las industrias españolas buscan en Argentina a potenciales exportadores de carne de cordero. Bruno Coscaya, de la empresa Exclusivas de Elite, integró un grupo de seis empresarios españoles que participaron en un seminario, con el objetivo de encontrar exportadores de carnes no tradicionales argentinas. “Hemos venido a realizar contactos para captar empresarios abocados a la exportación de cordero patagónico aquí, en el Sur, porque en España hay una gran demanda de este producto que no está satisfecha. Buscamos un producto de primera calidad y éste es el sitio”, reconoció.
En Argentina, en tanto, los proyectos para satisfacer la demanda europea están en marcha. Gastón Cisco y Claudio Vailati encararon en sus respectivos establecimientos rurales ubicados en la provincia de Buenos Aires la cría de ñandú. “Estamos en una etapa de criadero experimental; nos dedicamos siempre a la actividad agropecuaria, pero decidimos buscar una alternativa a lo tradicional con una carne exótica que se puede posicionar en el mediano plazo. Este encuentro ha superado nuestras expectativas de contactos”, aseguró Vailati, del criadero Ñandujo.