La empresa asturiana Ganadería Arangas ha ganado el premio "Alimentos de España al Mejor Queso 2013", un galardón concedido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).
El Magrama ha informado hoy en un comunicado de que a este galardón se suman los premios a los mejores quesos de 2013 en sus distintas categorías.
Dentro de la categorías Quesos Autóctonos Españoles, han sido reconocidos en el grupo quesos frescos, la empresa Queixos Castelo de Brañas S:L. de Pedrafita do Cabreiro (Lugo); en el grupo quesos pasta blanda: Alimentos Ruta Xacobea S.L. de O'Pino (A Coruña); Grupo quesos pasta prensada de oveja: Zabaleta S.C. de Muniaín (Alava) y Grupo quesos pasta prensada de vaca: Crisanto S.A.T. (Don Crisanto) de Villalba (Lugo).
También en esta categoría, dentro del grupo quesos pasta prensada de cabra, se ha premiado a la Finca de Uga S.L. de Yaiza (Lanzarote); en el grupo quesos pasta prensada mezcla, a Queso Payoyo S.L. de Villaluenga del Rosario (Cádiz); Grupo quesos de pasta azul: Ganadería Arangas S.C. de Arangas de Cabrales (Asturias), que obtiene también el Premio "Alimentos de España al Mejor queso 2013".
En la categoría Quesos de Producción Ecológica, la premiada es la empresa Patxi Amillano Garasa, de Alsasua (Navarra) y en la categoría Otros Quesos, ha sido reconocida la labor de Quesos de Radiquero S.L. de Adahuesca (Huesca).
Estos premios, cuya resolución se publicará próximamente en el Boletín Oficial del Estado, tienen como objetivo promocionar y dar a conocer los quesos autóctonos españoles, los quesos ecológicos y otros tipos de quesos que "tienen una gran calidad organoléptica, y estimular a los productores a elaborar y comercializar estos productos", según el Magrama.
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