La actividad ganadera ecológica en ganado ovino se consolida en las islas Canarias

En Canarias hay registrados un total de 61 ganaderos ecológicos, de los cuáles 43 se encuentran en la provincia de Santa Cruz de Tenerife y 18 en la de Las Palmas de Gran Canaria.

Las aves y el ganado ovino son las especies que tienen mayor peso en este sistema de producción respetuoso con el medio ambiente y el bienestar animal, al contar con un total de 25 y 18 productores en Las Islas. La actividad apícola ecológica es desarrollada en Canarias por nueve apicultores, mientras la cabaña caprina está representada por 4 ganaderos, el ganado porcino por 3 y el vacuno por 2.

El Archipiélago cuenta con 4 mataderos insulares en El Hierro, La Palma, Gran Canaria y Lanzarote, y dos salas de despiece en El Hierro y Gran Canaria, acreditados para el tratamiento de los animales que son criados bajo métodos ecológicos.

Estos datos se expusieron en la jornada informativa sobre los beneficios de la agricultura y ganadería ecológica, organizada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) y la Asociación de Ganaderos de Tenerife (AGATE), y celebrada en la Casa del Ganadero de La Laguna.