La formación de sus socios es una constante en los casi 25 años de historia de la cooperativa zamorana Asovino. Así, cada año organiza varios cursos de utilidad para sus socios y en los que se desarrollan conocimientos que son directamente aplicables en las explotaciones agropecuarias. A las tradicionales jornadas de Aliste, Tabara y Sayago se unen las que se desarrollan en la capital zamorana en el último trimestre del año llamada ‘Jornadas de Otoño’, que se desarrollan durante tres martes de octubre.
Asuntos tan interesantes para los ganaderos como la organización de la reproducción en las explotaciones, el control de la calidad del agua, el libro de explotación, la comercialización de lechazos de calidad, la mejora genética o el control de enfermedades, son los temas tratados en esta edición. Otra de las preocupaciones que tienen los titulares de explotaciones de ovino es como va a quedar la PAC a partir del 2015, asunto que también se ha incluido en el temario del curso.
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