La interprofesional Inlac tiene perfilado el contrato-tipo entre ganaderos e industrias

Inlac ha avanzado en la definición y desarrollo del contrato tipo entre ganaderos e industria y prevé tenerlo cerrado próximamente, así como también ha enviado a la distribución aquello a lo que se comprometió tras la primera reunión del Comité Consultivo del nueve de octubre, un documento sobre cómo garantizar el origen español de la leche y los productos lácteos, así como la definición de un protocolo de resolución de incidencias en el caso de banalización de productos lácteos.

Así lo ha puesto de manifiesto Ramón Artime, presidente de InLac, en la inauguración de una jornada técnica de la Organización Interprofesional Láctea en la que se han dado cuenta de diversos estudios de interés para el conjunto del sector, estudios sobre los lácteos en la población infantil, sobre la percepción del queso de origen español y sobre la producción ecológica de los lácteos, según publica Agroinformación.

Otro de los puntos destacados por Artime ha sido la elaboración de una primera versión borrador del contrato homologado para el suministro de leche cruda de vaca: “El sector productor y el sector transformador hemos trabajado conjuntamente para llegar a un documento conciliador y, por lo tanto, útil para ambas partes. Lo hemos desarrollado en tres grupos de trabajo con la colaboración de asesores jurídicos externos y esperamos poder cerrarlo próximamente”.