La leche de cabra vuelve a descender en marzo y llega a los niveles más bajos del lustro

Nuevo varapalo para los productores de leche de cabra. Los datos de entregas obligatorias del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) indican un nuevo descenso en el precio de la leche de cabra durante el pasado mes de marzo, al situarse la cotización media en 6,60 euros por hectogrado (suma de los porcentajes de grasa y proteína por cien litros), es decir, 10,98 pesetas por grado de extracto quesero.

Se trata de la cotización media más baja de los últimos cinco años. En comparación con marzo de 2015, cuando la cotización era de 7,49 euros por hectogrado (12,46 pesetas por grado), el descenso porcentual es del 11,9%.

Cuatro de las cinco principales comunidades autónomas productoras de leche de cabra en la península se encuentran por debajo de la media nacional: Andalucía (6,44 euros por hectogrado); Castilla-La Mancha (6,18); Castilla y León (6,59); Extremadura (6,20). Destaca el caso de la Región de Murcia, con una cotización media de 7,46 euros por hectogrado, bastante por encima de la media de toda España.