La leche de oveja para la DOP Queso Manchego supera las 15 pesetas por extracto quesero

Redacción oviespana.com31/10/2013

La leche de oveja destinada a la producción de la Denominación de Origen Protegida Protegida (DOP) Queso Manchego se encuentra en unos niveles significativamente altos, en consonancia con lo que ocurre en el resto del sector, según los datos de la Lonja Agropecuaria de Albacete.

Los precios de la leche de oveja en octubre están entre 0,0889 euros (14,79 pesetas) y 0,0919 euros (15,29 pesetas) por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína).

Para el resto de leche de oveja producida en Castilla-La Mancha, la cotización está entre 0,0747 euros (12,43 pesetas) y 0,0771 euros (12,83 pesetas) por grado de extracto.

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