La Orotava (Tenerife) acogerá los días 5 y 6 de abril la IV Feria del Queso de Canarias

La Reserva Natural de Pinolere, en La Orotava (Tenerife), acogerá los próximos días 5 y 6 de abril la IV Feria del Queso de Canarias, una iniciativa que rendirá homenaje a este producto, pero también a la cabra de raza Palmera y al perro pastor garafiano.

El hotel Victoria, ubicado en el casco histórico villero, fue escenario de la presentación oficial de esta nueva cita con los mejores quesos del Archipiélago, las tradiciones vinculadas al producto y los animales que lo hacen posible.

Durante la jornada del sábado día 5, el recinto ferial de las medianías orotavenses será escenario del I Concurso Monográfico de Perro Pastor Garafiano; el II Concurso Insular de Quesos de Tenerife; una muestra de cabras palmeras y tinerfeñas, coordinada por las asociaciones de criadores de estas razas autóctonas; talleres infantiles de ordeño de cabras; una exposición sobre el pastoreo en La Palma y otra sobre las queserías de la Isla; la presentación de la Asociación de Productores Queseros Artesanos de Tenerife; charlas; catas, y un taller de elaboración de quesos.

El domingo día 6 continuarán las exposiciones, los talleres y las visitas guiadas para conocer las razas autóctonas de cabras, y además se celebrará el III Concurso Monográfico del Dogo-Presa Canario y una presentación de razas autóctonas de perros de Canarias.