La quesería Hermanos Pajuelo vence en el XIV Cata-Concurso de Torta del Casar

Redacción oviespana.com16/10/2014

La quesería Hermanos Pajuelo SAT ha sido la ganadora de la XIV Cata-Concurso Torta del Casar celebrada el pasado 14 de octubre en el Restaurante Atrio de Cáceres. Esta cata se engloba dentro de las actividades de la XX Semana de la Torta del Casar.

Para el director de la DOP Torta del Casar, Javier Muñoz, “el nivel ha sido bastante alto y la participación de las queserías inscritas también ha sido total”.

Para conmemorar los 20 años de la celebración de la Semana de la Torta del Casar, las actividades se extenderán durante 20 días de octubre con el objetivo de fomentar, divulgar y dar a conocer la cultura de este queso artesanal.

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