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La XI Feria del Queso Artesanal de Andalucía se clausuró este domingo en Villaluenga del Rosario (Cádiz) con unas ventas que superaron los 50.000 kilos

feria del queso andaluza
A juicio de organizadores y expositores, la feria ha cumplido con las expectativas tanto en número de visitantes como en volumen de ventas para las queserías expositoras.
En total han sido 30 queserías participantes, con más de 100 variedades diferentes de queso, procedentes de todas las provincias de Andalucía, además de tres queserías de Cabrales (Asturias), Torta del Casar (Extremadura) e Idiazábal (País Vasco) que, según señaló la organización, regresan a sus destinos de origen con unas ventas que han supuesto una facturación que en torno a los 500.000 euros.
Este domingo se hizo entrega de los premios del concurso que ha elegido a los mejores quesos de Andalucía en distintas categorías, otorgados por un jurado de expertos en gastronomía, nutrición e industria agroalimentaria.
El galardón al Mejor Queso del Año en Andalucía ha recaído en un queso de coagulación láctica, denominado Olavida de la quesería Quesos y Besos, de Guarromán, Jaén. En la categoría de Tierno de Cabra, el ganador ha la quesería Cañada del Capitán de Málaga.
En Curado de Cabra leche cruda, el vencedor fue "Las RRR" de Maracena, Granada. En Curado de Cabra Leche Pasteurizada, ganó El Llano del Jaral de Málaga. En Queso Mezcla, la quesería La Hortelana de Coín, Málaga.
En Semicurado de Cabra, la quesería ganadora fue La Abuela Agustina, de Villaluenga del Rosario. En Queso de Oveja, la Dehesa de Dos Hermanas. En Quesos Recetas Innovadora, los Quesos Doñana de Bonares (Huelva). Y en Coagulación Láctica la referida quesería Quesos y Besos. 

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