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La XXXIX Edición de la Feria se ha clausurado con un gran éxito de público y con la participación activa de AGRAMA

Manchega Ministerio-m

La XXXIX Edición de la Feria se ha clausurado con un gran éxito de público y con la participación activa de AGRAMA, que llevó a cabo varias actividades

Ayer, domingo 19 de mayo, se clausuró la XXXIX Feria Agrícola y Ganadera de Castilla La Mancha, Expovicaman 2019. Este año se presentaba como novedad la celebración de dos ediciones separadas en el tiempo, Maquinaria (2-5 de mayo) y Ganadera (15-19 de mayo), que además contó con un día más de celebración. Durante cinco días, la ciudad de Albacete y en concreto, el Recinto Ferial del IFAB, se han convertido en el punto de encuentro de cientos de profesionales del sector ganadero a nivel nacional, que han hecho que la celebración haya tenido una gran acogida tanto de público general como profesional, al congregar tanto al sector ganadero como la celebración del Salón del Caballo.

En este marco, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto (AGRAMA) ha tenido un papel relevante con la celebración del 32º Concurso Nacional de Ganado Ovino Manchego, con una nutrida y excelente exposición de la raza ovina Manchega, y la 107ª Subasta de Sementales, entre otras actividades que, como suele ser habitual, se han desarrollado con gran éxito de asistencia y participación.

El Concurso Nacional engloba un total de diez concursos de los que cuatro son presenciales y se desarrollan durante los días de la Feria, contándose en este caso con la participación de once ganaderías con Variedad Blanca y dos con Variedad Negra, de Albacete, Ciudad Real (dos variedades), Cuenca y Toledo (con lotes de variedad blanca y negra). Los resultados fueron:

El Concurso de Producción de Leche que se ha distinguido, otra vez más, como el concurso que más interés despierta entre los ganaderos. Participaron cinco ganaderías, tres de la provincia de Albacete (Ganadería Ortega e Hijos, C.B, Sánchez Rodríguez, C.B. y SAT Nº 361 CM-Rodanoble) y dos de la provincia de Cuenca (Dª Mª Carmen Jiménez Rabadán y Laura y Carlos Explotación Tit. Compartida). Tras dos jornadas de concurso, con ordeños de mañana y tarde, el 1º premio de Producción de Leche ha recaído en la explotación Ganadería Ortega e Hijos, C.B. (Albacete), cuyas 4 mejores ovejas han producido 53,20 kg de leche en dos días consecutivos, resultado histórico en este concurso, que demuestra una vez más la capacidad productiva de la raza manchega, capaz de mejorar año tras año sus cifras. El segundo premio fue para la ganadería de Laura y Carlos Explot. Tit. Compartida (San Clemente, Cuenca), con 47,50 kg de leche, siendo el tercero para S.A.T. nº361 CM-Rodanoble (La Roda, Albacete) (45,76 kg). También en ambos casos, las producciones logradas este año han superado ampliamente a las conseguidas en los premios de la pasada edición del Concurso. El premio a la Mejor Individualidad ha sido para la oveja OR16076 (Ganadería Ortega e Hijos, C.B.), que alcanzó una producción de 14,68 Kg de leche, en esos dos días y 4 ordeños, resultado también admirable.

En cuanto al concurso de Ordeñabilidad y Eficacia de Ordeño, que pone en valor la facilidad de ordeño y su adaptación al ordeño a máquina, para lo cual se juzga tanto la producción ordeñada durante los dos primeros minutos, sin manipulación de la ubre, y lo que supone, en proporción, esa producción respecto al total ordeñado, teniendo en cuenta también la calificación de la morfología de la glándula mamaria. Los premios que se han concedido han sido: 1º a SAT Nº 361 CM-Rodanoble (La Roda, Albacete), que se hizo también con el premio a la mejor individalidad (DA160613); 2º a Mª Carmen Jiménez Rabadán (Las Mesas, Cuenca) y el 3º para Ganadería Ortega e Hijos, C.B. (Albacete).

Concurso Morfológico. Ganadería Ortega e Hijos, C.B. (Albacete) fue galardonada con 4 premios (Mejor Presentación, 2º Moruecos, 1º Ovejas y 3º Primalas). Sánchez Rodríguez, C.B. (Albacete) obtuvo 3 galardones (1º premio para su lote de Moruecos, 2º de Ovejas y 1º premio para el lote de Primalas), seguidos de SAT 5967 Casablanca, de Albacete, que obtuvo el 3º premio a su lote de Moruecos y 2º de Corderas. El resto de los premios se otorgaron como sigue: 2º Primalas para el lote de Mª Carmen Jiménez Rabadán, de Las Mesas (Cuenca); 1º Premio para el lote de corderas presentado por Comercial Ganadera Campillo del Negro, S.L. (Chinchilla de Montearagón, Albacete) y 3º premio para el lote de corderas de D. Joaquín Delgado Espinosa (Belmonte, Cuneca). El premio a la Variedad Negra recayó en Gantomar, S.C. , de Consuegra (Toledo).

Concurso de Rendimiento en Carne IGP Cordero Manchego, en el que participaron 22 de ganaderías con 44 canales. El 1º premio recayó en el lote de corderos presentado por LA CHOZA DE LA HERRERA S.A., con 873.19 puntos. El segundo premio recayó en el lote presentado por EL PAJAR S.A.T. nº 534-CM, con 832.81 puntos; mientras que el premio especial a la mejor canal (466.1) fue para la nº 37 presentada por AGROGANADERA HERRÁEZ GONZALEZ, S.L.

Respecto al resto de secciones que se han desarrollado a través de los datos genéticos y productivos que AGRAMA ha obtenido de las ganaderías participantes en el Programa de Selección de la raza, se otorgaron los siguientes premios:

Concurso de Rendimiento Lechero, en el que la ganadería de D. Joaquín Delgado Espinosa (Belmonte, Cuenca) ha obtenido el premio por su Lote de 10 ovejas en primera lactación con 415,44 Kg, siendo el premio para el lote en segunda o posterior lactación para Ganadería Ortega e Hijos, C.B. (Albacete), con 573,40 Kg, consiguiendo el premio a la mejor individualidad el animal NV13217 (769,78 Kg) de Pedro Moreno Campos de Torre de Juan Abad (Ciudad Real).

Concurso de Calidad de leche: destacar las nueve ganaderías premiadas en sus tres secciones: censo inferior a 700 ovejas (D. Joaquín Delgado Espinosa; Hermanos Monsalve, C.B. y Santa Teresa, C.B.), entre 701 y 1.200 (El Jarón, C.B.; Dª Mª José Egido Camacho y Asociación Ganadera Palomares, S.A.T) y más de 1.201 (SAT Casillas de Arriba, Explotaciones Agrícolas Valdegar, S.L. y Sánchez Rodríguez, C.B.), cuyos valores oscilaban desde recuentos bacteriológicos de 26.000 ufc/ml a 75.000 ufc/ml y Recuento de células somáticas de 372.000 cél/ml a 725.000 cél/ml).

Concurso de Morfología Mamaria: Primer Premio a D. José Luis Poves Villanueva (San Clemente, Cuenca), segundo a D. David Alcobendas Sevilla (Madridejos, Toledo), y tercero para D. José Carrero Rodriguez (Valdepeñas, Ciudad Real).

Mejora en producción Lechera por Valoración Genética: con el 1º premio Ganadería Ortega e Hijos, C.B. (Albacete), con 57,40 puntos, 2º premio para D. Joaquín Delgado Espinosa (Belmonte, Cuenca), con 51,20 puntos y 3º premio para D. Emilio Martinez Arjona (Rubielos Bajos, Cuenca), con 43,80.

Valor Genético Combinado en Sementales Mejorantes: 1º premio para Clagor, S.L. (Villarrobledo, Albacete) por 1 semental y 85.5, 2º para SAT Hnos. Rodríguez Capitán (Corral de Almaguer, Toledo) por 1 semental y 78,2 puntos y 3º premio para Agropecuaria Cuélliga, S.L.U. (San Clemente, Cuenca) con 1 mejorante y 73.4 puntos.

Por último, el PREMIO ESPECIAL de la Raza, fue para Ganadería Oretga e Hijos, C.B.

También se otorgaron los premios del XII Concurso Fotográfico de la Raza Ovina Manchega, en el que enviaron sus imágenes 14 participantes. Este año, el 1º premio fue para la imagen tomada por Dª. Carmen López Fernández (Albacete) y el 2º para Dª. Mª Nieves Charco Tévar (La Roda, Albacete). En cuanto al IX Concurso de Pintura Infantil de la Raza Ovina Manchega, el 1º premio fue para Diana Sánchez Punzón, de 13 años (Consuegra, Toledo), se entregaron dos 2º premios, para las niñas Mª Caridad Saíz Ortíz, de 7 años (Villarrobledo, Albacete) y María Gómez García, de 11 años (Higueruela, Albacete), mientras que el 3ª premio recayó en Alejandro Palomino Punzón, de 6 años (Consuegra, Toledo).

Por otra parte, la 107ª SUBASTA DE SEMENTALES que, como es tradicional, se celebraba el viernes, 17 de mayo, y se zanjó con gran éxito con la adjudicación de los 106 sementales ofertados procedentes de 26 ganaderías.

Cincuenta y nueve fueron los ganaderos que retiraron tarjeta de puja porque pretendían adquirir algún ejemplar pero solo pudieron beneficiarse 31. Debido a que la oferta era más reducida que en anteriores ediciones de esta Subasta de EXPOVICAMAN, principalmente por los requerimientos que se han establecido para estos animales en cuanto a las especificidades del Libro Genealógico, la subasta transcurrió con la participación de varios ganaderos en cada puja, por lo que muy pocos sementales se adjudicaron a precio de salida. De este modo, el precio medio de salida se establecía en los 380,75 €, llegando a los 739,15 € el precio medio de venta, lo que superó en casi 200 € el precio medio de licitación alcanzado el año pasado en este mismo marco.

Destacó el ejemplar TJ180261, de Comercial Ganadera Campillo del Negro, S.L., que alcanzó los 2.110 €, el precio más alto de esta Subasta, adjudicado a la ganadería Piqmar, S.L. También, los sementales TJ18994 (1.640 €), HV18584 (1.530 €), VR18673 (1.440 €) y SL182407 (1.390 €) sobrepasaron los 1.300 € y otros 14 sementales de diversas procedencias se licitaron por encima de los 1.000 €, lo cual refleja el gran interés que despertaron los sementales de esta Subasta.

A los 106 sementales que se subastaron públicamente, hay que sumar otros 20 que se adjudicaron mediante el sistema de subasta virtual (en origen, directamente desde Ganadería a Ganadería, para llegar a los que, por diferentes motivos, no pueden desplazarse hasta el lugar determinado) para complementar el programa de difusión de Mejora Genética que desarrolla esta Asociación.

De forma paralela, en el marco de la feria, este año se ha celebrado la Feria del Queso Manchego, que ha contado con la participación de 9 queserías de la región, y la celebración de numerosas actividades relacionadas con este emblemático producto: showcooking de la mano de reconocidos chefs de la región, curso de corte de queso, maridaje con vino, talleres infantiles, catas, museo del queso manchego, etc., con la colaboración del Consejo Regulador de la D.O. Queso Manchego y el patrocinio de la Junta de Comunidades de Castilla- La Mancha.

Además, como es habitual, han tenido lugar otras actividades como el XXIX Concurso Regional de Queso Manchego, en sus secciones Industrial y Artesano, con las variedades curado y semicurado, y en las que resultaron agraciados:

Queso Manchego Industrial Curado:
1º premio: Gregorio Díaz Miguel, S.A.. Marca: Díaz-Miguel.
2º premio: Quesos Vega Sotuélamos, S.L. Marca: Paraje Sotuélamos.

Queso Manchego Industrial Semicurado:
1º premio: Lactalis Villarrobledo, S.L.U. Marca: Don Bernardo.
2º premio: Quesos Lominchar, S.L. Marca: Montescusa.

Queso Manchego Artesano Curado:
1º premio: Poves Redondo, S.L. Marca: La Aldea.
2º premio: Julián Olivas, S.L. Marca: 1980.

Queso Manchego Artesano Semicurado:
1º premio: Agrícola La Merced, S.A. Marca: Chisquero.
2º premio: Manchega Ojos del Guadiana. Marca: Ojos del Guadiana.

Y las VII Jornadas Gastronómicas del Cordero Manchego, en colaboración con la Entidad responsable de este producto, la Fundación Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero Manchego.

Para finalizar, aunque ajenos al Concurso Nacional de la Raza Ovina Manchega, merece destacar la presencia de magníficos ejemplares de las razas de caprino autóctonas muy implantadas en la provincia, como la Blanca Celtibérica con un macho y tres hembras de D. Benito Gómez Martínez, de Nerpio (Albacete); cuatro hembras de D. Iluminado Martínez Fernández, de Claras (Yeste) y D. Restituto Jimenez Fernández, de Seje, Yeste, con cuatro hembras, de las que tres de ellas, parieron unos preciosos cabritillos que despertaron la curiosidad de los visitantes más pequeños; y la Negra Serrana (de Agrícola Sierra Morena El Palomar SL, de Povedilla, Albacete, con dos machos, y cuatro hembras).

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