Las empresas queseras de Villamayor de Santiago (Cuenca) aumentan sus niveles de exportación

Las empresas queseras de Villamayor de Santiago (Cuenca) están de enhorabuena. En los últimos años, el producto elaborado con leche de oveja de raza Manchega y con la certificación de la Denominación de Origen Queso Manchego no sólo es bien visto por el mercado nacional sino que crece significativamente en los mercados internacionales. Estados Unidos y los países de la Unión Europea, caso de Alemania o Reino Unido, es el destino del queso de Villamayor de Santiago, según publica La Tribuna. Las tres empresas dedicadas a la producción de queso, Quesos Sanabria, Quesos de la Huz y la Sociedad Cooperativa San Pedro Magaceda han experimentado en los últimos años un incremento de la producción, gracias al aumento del consumo. En el caso de las dos primeras, la subida de ventas y la buena acogida que tiene el producto en el mercado internacional ha supuesto un aumento de la producción del 30%. Quesos Sanabria llega hasta las tres mil toneladas, exportando un 10% a países como Estados Unidos, Holanda, Francia o Inglaterra. Por su parte, Quesos de la Huz también constata la significativa subida de ventas en países como Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Bélgica o Italia. La empresa quesera trata de abrir nuevos mercados en Latinoamérica, Hong Kong o el Golfo Pérsico.