La mejoría de los animales que se encuentran en Control Lechero Oficial es un hecho constatable. Al menos, así se puede comprobar en el último informe elaborado por la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León, que gestiona el Centro Autonómico de esta región, por lo que se refiere a la especie ovina. Este centro cuenta con la mayor presencia de ovejas controladas en toda España.
A continuación se recogen los parámetros en los últimos cinco años de todas las razas analizadas, medidas en lactaciones normalizadas.
Assaf
Multíparas. De 311 a 346 kilogramos. +11,3%.
Primíparas. De 227 a 237 kilogramos. +4,4%.
Churra
Multíparas. De 123 a 133 kilogramos. +8,1%.
Primíparas. De 96 a 105 kilogramos. +9,4%.
Castellana
Multíparas. De 110 a 135 kilogramos. +22,7%.
Primíparas. De 79 a 88 kilogramos. +11,4%.
Lacaune
Multíparas. De 317 a 331 kilogramos. +4,4%.
Primíparas. De 244 a 235 kilogramos. -3,7%.
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