Pozoblanco (Córdoba) acoge la segunda jornada técnica de la IV Escuela de Pastores de Andalucía

Redacción oviespana.com21/04/2014

La localidad cordobesa de Pozoblanco acoge el próximo 24 de abril la segunda de las conferencias dirigidas a la ciudadanía y enmarcadas en la IV Escuela de Pastores de Andalucía. Esta conferencia, que se celebrará en el recinto ferial de la localidad, será una mesa redonda sobre la transformación y venta de productos agroganaderos.

Jueves, 24 de abril

20.00 horas. Mesa redonda. ‘Los productos agroganaderos: su transformación y venta’.

- ‘La producción de quesos artesanos andaluces’. José Luis Ares Cea (Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía).

- ‘Los quesos de granja’. María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta de la Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía y presidenta de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas’.

- ‘La venta: canales cortos de comercialización’. Carmen Quintero Morales (secretaria provincial de COAG Córdoba).

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