El precio medio de la canal de cordero fresca o refrigerada ha experimentado un fuerte incremento del 3,9% en la semana del 9 al 15 de julio. Los datos del último Informe Semanal de Coyuntura, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, muestran que se ha pasado de un precio medio de 522,46 euros por cada cien kilogramos a 543,16 euros.
Por lo que respecta a los mercados nacionales representativos para la Comisión Europea, se registran incrementos en Barcelona, Madrid, Albacete, Extremadura, Talavera de la Reina y Zaragoza. Únicamente no se registran cambios en Valencia y Medina del Campo.