La espectacular caída de los precios de la leche de oveja en la provincia de Soria es la única novedad significativa que se ha registrado en las estadísticas oficiales elaboradas por el Servicio de Estadística y Estudios de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, correspondiente a la semana del 9 al 15 de julio.
En concreto, en Soria se ha pasado de una cotización de 88,39 euros por cada cien litros a 79,41 euros, lo que significa una reducción porcentual del 10,2%. Sin embargo, hay que tener en cuenta la escasa producción de leche de oveja que tiene la provincia soriana.